Die Person trägt die Gesamtverantwortung für die Bereiche Brasserie VICO, Frühstück, Bar sowie das Buffet und kümmert sich um die Sicherstellung eines reibungslosen und qualitativ hochstehenden Betriebsablaufs. Zusätzlich verantwortet sie die Budgetierung und Kostenkontrolle sowie die Führung und Weiterentwicklung des Personals.
(KI generierte Zusammenfassung)
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