Schatz AG
Wir betreiben acht Restaurants und sechs Hotels. Von französischer Brasserie, über das 15 Gault Millau Restaurant, bis zum urbanen Restaurant mitten in der Stadt. Wir sind jung, innovativ und offen für neue, spannende Projekte.
26.05.2020
Schatz AG
Service Mitarbeiter 50-80%, Saisonstelle (m/w)
Schatz AG
6006Dietschiberg
26.05.2020
Teilzeitstelle 70-80%
Als Service Mitarbeiter führen Sie Ihre eigene Station und sorgen für einen reibungslosen Service in unserem „à la carte“ Restaurant. Bei Anlässen unterstützen Sie Ihre Vorgesetzte in ihrer Gastgeberfunktion und sind Ansprechperson für die Bedürfnisse der Clubmitglieder & Gäste. Sie entwickeln gemeinsam mit der Betriebsleitung die Qualitätsstandards und setzen diese im Tagesgeschäft um. Sie haben die Möglichkeit, sich in dieser Position sowohl einzubringen, wie auch kontinuierlich weiterzuentwickeln.
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02.06.2020
Schatz AG
Sous-Chef (m/w) im 100% Pensum
Schatz AG
6003Luzern
02.06.2020
Vollzeitstelle
In dieser verantwortungsvollen Position sind Sie mitverantwortlich für: den reibungslosen Ablauf im „à la carte“ Betrieb, sowie die Leitung der Produktionsküche die Durchführung von Banketten und die Leitung unserer Kochworkshops die Erstellung der Mitarbeiterplanung und die Führung des Küchenteams mit bis zu 7 Mitarbeiter in Abwesenheit der Küchenleitung die Einhaltung des Budgets und die Waren- und Personalkosten der Küche in Zusammenarbeit mit der Küchenchefin den Wareneinkauf inklusive Preisvergleich und Sicherstellung der Produktequalität die Entlastung unserer Küchenchefin allgemein sowie Unterstützung bei der Menugestaltung und dem Bestellwesen die Einhaltung des Hygienekonzeptes nach HACCP
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27.05.2020
Schatz AG
Management Trainee (m/w) 80-100%
Schatz AG
6004Luzern
27.05.2020
Praktikumsstelle
In deiner Funktion als Management Trainee wirst du Teil der Abteilung Einkauf, IT sowie Qualitätssicherung und Prozessmanagement. Dabei unterstützt du den Abteilungsleiter aktiv in seinen Aufgaben. Du erhältst intensiven Einblick in die einzelnen Bereiche und Verantwortung über deine eigenen Projekte. Neben administrativen Arbeiten in unserem Büro in Luzern, gehören regelmässige Besuche in den einzelnen Betrieben zu deinen Aufgaben. Im Vordergrund steht immer die Dienstleistung für unsere Betriebe und die bestmögliche Unterstützung der Betriebsleiter.
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03.06.2020
Schatz AG
Servicefachmitarbeiter/in (m/w) 80-100%
Schatz AG
6037Root
03.06.2020
Vollzeitstelle
Aufgabenbeschrieb Als gelernte Servicekraft gehören zum Aufgabenbereich: - aufmerksamer und zuvorkommender Service inkl. „Mise-en-Place“ Arbeiten - führen einer eigenen Servicestation im „à la carte“ Betrieb - unterstützen bei der Vorbereitung und Durchführung von Anlässen - einhalten von Unternehmens- und Qualitätsstandards - umsetzen des Hygienekonzepts nach HACCP
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26.05.2020
Schatz AG
Servicefachmitarbeiter/in im Stundenlohn (m/w)
Schatz AG
6037Root
26.05.2020
Teilzeitstelle 10-70%
Aufgabenbeschrieb Als Servicefachmitarbeiter gehören zu deinem Aufgabenbereich: aufmerksamer, zuvorkommender Service im à la carte Betrieb zuvorkommende Gästebetreuung das Einhalten von Unternehmens- und Qualitätsstandards die Einhaltung des Hygienekonzeptes nach HACCP
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27.05.2020
Schatz AG
Koch / Köchin 100%
Schatz AG
6377Seelisberg
27.05.2020
Vollzeitstelle
Das machst Du bei uns : Gestaltung und Durchführung des à la carte / Bankett Angebots im Restaurant Einsatzplanung und Personaloptimierung in der Küche, Einkauf, Preiskalkulation Selbstständige Menügestaltung und Entwicklung neuer Gerichte Planung und Durchführung des Caterings eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit an gleich 2 Einsatzorten im Dorf ein junges, einheimisches und sehr motiviertes Team die Möglichkeit mit Deinen Ideen aktiv das Angebot und somit den Erfolg mitzugestalten
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25.05.2020
Schatz AG
Käser / Käsermeister (w/m) 100%
Schatz AG
8005Zürich
25.05.2020
Vollzeitstelle
Als Käser führen Sie selbständig die gesamte Käserei, inklusive der hauseigenen Produktion. Sie haben hier viel Freiraum, selbständig neue Rezepte zu kreieren und innovative Produkte herzustellen. Ihnen untersteht die Käseproduktion für unseren eigenen Restaurantbedarf sowie für unseren Shop, in welchem wir verschiedene Käsesorten anbieten. In Käseworkshops teilen Sie mit kleinen und grösseren Gruppen Ihre Leidenschaft und produzieren mit den Teilnehmenden gemeinsam Käse. Dazu vermitteln Sie viel Wissenswertes rund um das Thema. Sie können Laien für die Welt des Käsens begeistern und ihr Handwerk mit den Gästen teilen.
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