Stellvertreten des Chef de Services bei deren Abwesenheit (Leitung des Tagesgeschäftes, Einsatzplanung, Bestellwesen, Mitarbeiterführung) Einführen von neuen Mitarbeitenden Erstellen der Mise en place für einen reibungslosen Ablauf im Service Mitverantwortung für Bankette und Grossveranstaltungen Mitverantwortung für die Restauranthygiene Zwei- bis dreimal pro Woche Spätdienst inkl. Übernachtung auf dem Berg ... Herzliche, kommunikative und ...
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