Deine Aufgaben Unterstützung des Executive Chef sowie des Sous Chefs in allen Belangen während deren Abwesenheit (Bestellungen, Einkauf, Personalführung und -Planung) Organisation und Mitverantwortung der Küche für die Alpine Lounge Arbeiten auf allen Posten in der Küche Mitwirken bei der Angebotsgestaltung Mithilfe bei der Organisation und Ausführung von Banketten Einhaltung und Durchführung unseres HACCP-Konzepts für den gesamten Bereich sowie ...
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