SGV Gruppe

Einholen und Auswerten von Angeboten bei Lieferanten Erstellung, Erfassung und Versand von Bestellungen Überwachung und Koordination von Lieferterminen Kontrolle und Verbuchung von Kreditorenrechnungen Pflege von Lieferanten-, Artikel- und Stammdaten im ERP System Enge Zusammenarbeit mit Projektleitung, Konstruktion, Produktion und Lager Mitwirkung bei der kontinuierlichen Verbesserung von Beschaffungsprozessen

Du hast die Verantwortung über den gesamten Küchenbereich Du führst die 4-6-Köpfige Küchenbrigade und machst die Einsatzplanung Du gestaltest die Angebotsstruktur aktiv mit und arbeitest eng mit dem Betriebsleiter zusammen Du bist verantwortlich für den Einkauf und die Warenwirtschaft Du hast die budgetierten Warenkosten im Griff Du förderst eine proaktive Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung

Instandhaltungsarbeiten im Bereich Metallbau auf Schiffen und Anlagen Schweissarbeiten in Stahl, Aluminium und Chromstahl Fertigung und Montage von Baugruppen bei Um- und Neubauten im Schiffbau

Du bist verantwortlich für die Vor-und Zubereitung aller Speisen auf deinem Posten Du beherrscht die Zubereitung von Fleisch am offene Holzkohlegrill Du hältst Rezepte konsequent ein und stellst den fachgemässen Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten sicher Du setzt die Hygienevorschriften nach HACCP um Du unterstützt das Küchen-Team tatkräftig

selbständiges Führen deiner eigenen Servicestation Kassenbedienung inklusive Bedienerabrechnung Getränke-, à la Carte- und Bankettservice

Du übernimmst die operative Gesamtverantwortung für die Gastronomie an Bord eines Schiffes Du führst und entwickelst dein Service und Küchenteam und förderst eine wertschätzende sowie leistungsorientierte Teamkultur Du stellst einen reibungslosen Ablauf im À la carte Service, bei kulinarischen Schifffahrten sowie bei Spezial und Grossanlässen sicher Du verantwortest die konsequente Einhaltung unserer Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards nach HACCP. Du bist die zentrale Ansprechperson für die nautische Schiffsbesatzung und arbeitest eng mit ihr zusammen. Du führst Tagesabrechnungen durch und verantwortest die Lagerbewirtschaftung inklusive Bestellwesen und Inventuren. Du bringst deine Ideen aktiv ein und unterstützt Projekte sowie die Schulung und Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden.

Du planst, koordinierst und realisierst integrierte Marketingkampagnen für Tavolago und unsere Betriebe über verschiedene Online- und Offline-Kanäle und entwickelst diese kontinuierlich weiter. Du übernimmst grafische Aufgaben wie Gestaltung, Anpassungen und Weiterentwicklung von Speisekarten, Flyern und weiteren Werbematerialien für Print und digitale Kanäle. Du bist Teil des Marketingteams und arbeitest eng mit internen Abteilungen und externen Partnern zusammen und stellst eine strukturierte sowie effiziente Umsetzung von Projekten sicher. Du entwickelst zielgruppengerechte Inhalte und Marketingmassnahmen mit. Du hilfst bei der Kontrolle der Einhaltung des CI/CD der Unternehmung und der verschiedenen Marken. Du unterstützt dein Team bei Bedarf im Webauftritt, Social Media, Kampagnenmanagement oder Content Creation.

Sie sind verantwortlich für den Einbau, die Inbetriebnahme, die Wartung und die Reparatur an Schiffen, Stationen und der Werftinfrastruktur Im Weiteren übernehmen Sie eine wichtige Schnittstellenfunktion zwischen Abteilungen, internen und externen Kunden. Nach gründlicher Einführung und Weiterbildung an internen Kursen umfasst Ihr Aufgaben- und Verantwortungsgebiet das selbständige Bedienen und Betreuen des Dampfkessels, der Feuerungsanlage und der Dampfmaschine. Im Weiteren sind sie zuständig für den Betrieb der Schiffstechnik (Brennstoff, Hydrauliksysteme und Elektroanlagen). Um die über 100jährigen Dampfschiffe reibungslos zu fahren, ist eine enge Zusammenarbeit mit der ganzen Schiffsmannschaft unerlässlich.

Planung und Projektbegleitung (ca. 50%) Erstellen von Kühl- und Heizungsplänen, Schemata und Detailzeichnungen Erarbeitung passender Kühl- und Heizlösungen bei Ersatz bestehender Heizungsanlagen sowie bei Neubauten Planung und Dimensionierung von Kühl- und Heizungsanlagen Planung und Dimensionierung von Lüftungs- und Sanitäranlagen Unterstützung der Projektleiter sowie der Abteilung Rohrschlosserei bei der technischen Projektauslegung Begleitung der Projekte von der Konzeptphase über die Ausführung bis zur Kundenübergabe Montage und Werkstattarbeiten (ca. 50%) Montagearbeiten an Kühl- und Heizungsanlagen Mithilfe und Unterstützung in der Rohrschlosserei

Du organisierst den Küchenposten und arbeitest selbstständig Du gewährleistest einen reibungslosen Tagesablauf Du bist die Ansprechperson für Küchen-und Officemitarbeitende Du bereitest die Bestellungen für den Folgetag vor. Du stellst die konsequente Umsetzung des Sicherheits-und Hygienekonzeptes (HACCP) sicher

Du organisierst die Schiffsküche und bereitest die Mise en Place selbstständig vor Du bist die Ansprechperson für die Köche und Officemitarbeitende auf dem Schiff Du gewährleistest einen reibungslosen à la carte und Bankett-Service Du setzt konsequent das Sicherheits- und Hygienekonzepts (HACCP) in der Küche um

Du organisierst den Küchenposten und arbeitest selbstständig (in der Produktionsküche und sporadisch auf den Schiffen) Du gewährleistest einen reibungslosen Tagesablauf Du bist die Ansprechperson für Küchen-und Officemitarbeitende Du bereitest die Bestellungen für den Folgetag vor. Du stellst die konsequente Umsetzung des Sicherheits-und Hygienekonzeptes (HACCP) sicher

Während deiner Lehre als Elektroinstallateur*in bei der Shiptec AG erlernst du den Einbau, die Inbetriebnahme, die Wartung und die Reparatur von Elektroinstallationen auf Schiffen, an Stationen und der Werftinfra­struktur.

Projektleitung und Entwicklung zur Realisierung von (Pilot-)Projekten für automatische Steuersysteme in der Schifffahrt bis hin zum autonomen Schiff (IMO-Level 4) Projektarbeiten von A bis Z, Unterstützung von Entwicklung, Engineering und Produktion beim Bau von Prototypen Projektcontrolling bezüglich Termine, Qualität und Kosten Erarbeiten von Konzepten für die vier Automationsgrade in der Schifffahrt (Entscheidungsunterstützende Systeme, Fernsteuerung von Schiffen mit Crew an Bord / ohne Crew an Bord, ganz autonome Schiffe) unter Berücksichtigung der herrschenden Rahmenbedingungen wie Hydrodynamik, Antriebstechnik, Wetter- und Strömungsverhältnisse sowie Verkehrssituationen Konzipieren der HW- und SW-Systemanforderungen, Sensorik, Mess- und Regelungstechnik, Control Systems, Signal Processing, Visual Processing, Machine Learning, KI-Anwendungen Testen, Auswerten und Optimieren im Versuchsfahrbetrieb Anpassungen für Kundenapplikationen, bestimmte Einsatzzwecke und Sicherheitsanforderungen Kundenberatung, Entwicklung kundenspezifischer Selbstfahrlösungen für energieoptimierte Wasserfahrzeuge Aktive Mitgestaltung einer Zukunftstechnologie mit grossem Entwicklungspotenzial

Du lernst alle Facetten des spannenden Berufes kennen und profitierst von einer idealen Umgebung mit ausgebildeten und motivierten Fachkräften.

Du übernimmst die strategische Verantwortung für unsere Gastronomie zu Land mit aktuell vier Betrieben, zwei davon mit Hotelbetrieb Du führst und coachst die Betriebsleitung fachlich und entwickelst sie persönlich weiter Du stellst insbesondere die qualitative und quantitative Perfomance sicher, analysierst Kennzahlen, leitest Massnahmen ab und gewährleistest durch regelmässige Vor-Ort-Präsenz deren Umsetzung Du beschäftigst dich im Auftrag des Geschäftsleiters mit potentiellen Wachstumsprojekten Du repräsentierst Tavolago als Mitglied der Geschäftsleitung nach innen und aussen. Als Gesicht unserer Unternehmung vertrittst du uns in Branchenverbänden und Interessengemeinschaften

Verantwortung für den Einbau, Inbetriebnahme, Wartung und Reparatur elektrischer Anlagen an Schiffen Selbständige Ausführung sämtlicher anfallenden Aufgaben für anspruchsvolle Projekte Einsätze in der ganzen Schweiz und näheres Ausland, auch längere Aufenthalte möglich Einkauf von Installationsmaterial und deren Überwachung

Du organisierst die Küche auf einem unserer grossen Schiffe und bereitest die Mise en Place selbstständig vor Du bist die Ansprechperson für die Köche und Officemitarbeitende auf dem Schiff Du gewährleistest einen reibungslosen à la carte und Bankett-Service Du traust dir Kurs-, Themen-, Spezial- und Extrafahrten für bis zu 450 Personen zu Du setzt konsequent das Sicherheits- und Hygienekonzepts (HACCP) in der Küche um

Verantwortung für den Einbau, Inbetriebnahme, Wartung und Reparatur elektrischer Anlagen an Schiffen Selbständige Ausführung sämtlicher anfallenden Aufgaben für anspruchsvolle Projekte Einsätze in der ganzen Schweiz und näheres Ausland, auch längere Aufenthalte möglich Einkauf von Installationsmaterial und deren Überwachung Installation und Aufsetzten von Messeeinrichtungen

Durchführung von Arbeiten im Sanitär- und HLK-Bereich auf Schiffen und Anlagen Fachverantwortung im Umbau und Neubau von Schiffen und Anlagen Erstellen von Brennstoff- und Abgasanlagen Erstellen von Kühlsystemen für Schiffsmotoren und Aggregate Arbeiten im Lüftungsbereich Servicearbeiten auf den Schiffen und Anlagen Instandhaltungsarbeiten für interne und externe Kunden