Schatz AG

Aufgabenbeschrieb Als Teammitglied gehören zu deinem Aufgabenbereich: Aufmerksamer und kommunikativer Service Freude am Gästekontakt speditive Thekenbetreuung Mithilfe bei der Zubereitung von Speisen Einhalten von Unternehmens- und Qualitätsstandards Einhaltung des Hygienekonzeptes nach HACCP

Du arbeitest gerne in einem aufgestellten und dynamischen Team, übernimmst Verantwortung und lässt dich durch nichts aus der Ruhe bringen? Hast du Freude daran, mit einem herzlichen Service zu einem gelungenen Restaurantaufenthalt unserer Gäste beizutragen? Bist du gerade an einer Hotelfachschule und suchst eine tolle Praktikumsstelle? Dann bist du bei uns richtig! In deiner Aufgabe bist du für einen reibungslosen Serviceablauf auf unserer Seeterrasse, im Restaurant und bei Anlässen zuständig. Dazu gehört nebst der aufmerksamen Beratung und Bestellung von Speisen und Getränken, deren Service sowie eine sympathische Kommunikation mit unseren Gästen. Wir kümmern uns mit echtem Interesse um ihre Wünsche und Anliegen. In heiklen Situationen verhältst du dich professionell und lösungsorientiert. Du bringst dich aktiv ein, um gemeinsam mit deinen Vorgesetzten unsere Qualitätsstandards weiterzuentwickeln und hältst diese konsequent aufrecht. Gute Deutschkenntnisse werden vorausgesetzt, weitere Fremdsprachen sind erwünscht.

Was Sie tun: Betreuung unserer internationalen Gäste Reibungsloses Check-in / Check-out Reservationshandling inkl. Erstellen von Offerten und Bestätigungen Allgemeine Email-Korrespondenz Bedienung der Telefonzentrale Führen der hauseigenen Postagentur

Du arbeitest gerne in einem aufgestellten und dynamischen Team, übernimmst Verantwortung und lässt dich durch nichts aus der Ruhe bringen? Hast du Freude daran, mit viel Herzblut zu einem gelungenen Restaurantaufenthalt unserer Gäste beizutragen? Und verfügst du über eine Fachausbildung oder konntest deine Fähigkeiten in einer bisherigen Küchenstelle unter Beweis stellen? Dann bist du bei uns richtig! In deiner Aufgabe bist du für einen reibungslosen Serviceablauf auf deinem Posten verantwortlich. Dazu gehört nebst der Herstellung qualitativ einwandfreien Speisen und deren Produktion, viel Kreativität und Flexibilität dazu. Wir arbeiten stets an unseren Qualitätsansprüchen und stehen für eine innovative und moderne Küche. Unsere Produkte sind Handerlesen und stammen von Produzenten, welche wir persönlich kennen und aus der Region Schweiz stammen. In heiklen Situationen verhältst du dich professionell und lösungsorientiert. Du bringst dich aktiv ein, um gemeinsam mit deinem Vorgesetzten unsere Qualitätsstandards weiterzuentwickeln und hältst diese konsequent aufrecht.

Was du tust: Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste Reibungsloses Check-in/Check-out Reservationshandling inkl. Erstellen von Offerten und Bestätitgungen Allgemeine Email-Korrespondenz Bedienung der Telefonzentrale Reklamationsmanagement Teilweise Frühstücksservice

ab sofort oder nach Vereinbarung Unser Restaurant verbindet die kaiserlichen Spezialitäten der Wiener Küche mit der eleganten Ausstrahlung eines denkmalgeschützten Gebäudes in Luzern. Das Flair der populären Wiener Köstlichkeiten wie Wiener Schnitzel und Tafelspitz laden in klassischem Ambiente zum Verweilen und Geniessen ein. Eine gemütliche Atmosphäre herrscht nicht nur zur Mittagszeit; am Nachmittag lassen Kaiserschmarren, Marillenknödel und das Tortenangebot die Herzen der Feinschmecker höherschlagen. In unserer Lounge treffen sich die Gäste für Apéros: erfrischende Drinks und ausgewählte Snacks werden hier serviert. Die Speisekarte lässt keine Wünsche offen und erfüllt kaiserliche Gaumenfreuden mit liebevoll angerichteten Speisen. Das Restaurant bietet einen stilvollen Rahmen für die Liebhaber der Wiener Küche und präsentiert sich an prominenter Lage den zahlreichen Gästen aus aller Welt.

Deine Aufgabe Du arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen und wirst abwechselnd auf allen Posten eingesetzt. Du hilfst mit bei der Produktion und Fertigung sämtlicher Speisen und bist mitverantwortlich für die Ordnung und Sauberkeit auf deinem Posten.

Deine Aufgaben Gästebetreuung an den Tischen mit einer eigenen Station sowie direkt an der Bar Einhaltung der Servicestandards & Hygienevorschriften Zubereitung von alkoholischen Getränken & Kaffee sowie Ausschank von Wein & Bier

Hereinspaziert. Das Restaurant Franz bringt ein echtes Stück Wien direkt nach Luzern – und das Ganze inklusive Seesicht. Zu geniessen gibt es die fabelhafte und weltbekannte Wiener Küche in der altehrwürdigen Halle im Grand Hotel National. Schnitzel, Tafelspitz, Kaiserschmarrn... direkt an der Seepromenade. Wem hierbei nicht gleich der Magen knurrt, der hat mit Verlaub nicht mehr alle Knödel in der Suppe. Unser Restaurant verbindet die kaiserlichen Spezialitäten der Wiener Küche mit der eleganten Ausstrahlung eines denkmalgeschützten Gebäudes. Das Flair der populären Wiener Köstlichkeiten laden in klassischem Ambiente zum Verweilen und Geniessen ein. Eine gemütliche Atmosphäre herrscht nicht nur zur Mittagszeit; am Nachmittag lassen Mehlspeisen wie Apfelstrudel und das hausgemachte Tortenangebot die Herzen der Feinschmecker höherschlagen. Auch für Apéros mit ausgewählten Snacks ist immer Zeit. Die Abendkarte lässt keine Wünsche offen und erfüllt kaiserliche Gaumenfreuden mit liebevoll angerichteten Speisen. Das Restaurant bietet einen stilvollen Rahmen für die Liebhaber der Wiener Küche und der österreichischen Weine. Aufgaben & Erwartungen Koordination und operative Leitung des Betriebes Motivation, Schulung und Führung eines kleinen Kader & des gesamten Restaurant Team Optimierung & Weiterentwicklung des Konzepts sowie des Speisenangebots in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Planung und Durchführung saisonaler Aktionen und Bankette Österreichischer Hintergrund und / oder ausgeprägtes Wissen über Küche, Land & Wein Berufserfahrung in einer ähnlichen Position Selbständige, pflichtbewusste und positive Gastgebernatur Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit Wirtschaftliches Denken und Qualitätsbewusstsein Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere von Vorteil

deine aufgaben als küchenpraktikant/in sind: unterstützung des küchenteams vor, während und nach dem service zubereitung von speisen und produkten erstellen von mise-en-place und diverse reinigungsarbeiten einhaltung unserer service- und hygienestandards

Deine Aufgaben Als Servicepraktikant/in Sind service, betreuung und beratung der gäste in unseren restaurants servieren von speisen, wein und anderen getränken erstellen von mise-en-place und diverse reinigungsarbeiten einhaltung unserer service- und hygienestandards

deine aufgaben als chef de service/ sommelier sind: leiten und organisieren des services unseres gourmetrestaurants aktiver service sowie betreuung und beratung unserer gäste bestellen von wein & spirituosen und pflegen des weinangebotes einhaltung unserer service- und hygienestandards

Deine Aufgaben als Servicemitarbeiter/in sind: service, betreuung und beratung der gäste in unseren restaurants servieren von speisen, wein und anderen getränken erstellen von mise-en-place und diverse reinigungsarbeiten einhaltung unserer service- und hygienestandards

Ihre Aufgaben Freundliche, professionelle und zuvorkommende Gästebetreuung Check-in/Check-out der Gäste Annahme und Verarbeitung von Zimmer Reservationen Bedienung der Telefonzentrale und allgemeine Korrespondenz Führen der Hotelkasse Rechnungserstellung und – Kontrolle Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf unter Berücksichtigung aller Qualitätsstandards und Kundenwünsche Pflege von Gästekontakten Concierge-Tätigkeiten

Aufgabenbeschrieb Als Betriebsassistent/in hast du folgende Aufgaben, welche zu deinem Job-Profil gehören. Unterstützung des Betriebsleiters in Administrativen Bereichen des Restaurantbetriebes Schichtleitung bei Abwesenheit des Betriebsleiters Operative Aufgaben im Service übernehmen Bei der Mitarbeiterauswahl sowie der Mitarbeiter-Einsatzplanung mitwirken und kontrollieren Mitarbeiter/innen führen und anleiten, Mitarbeiter/innen einarbeiten Kostenkontrollen durchführen, betriebliche Kennzahlen auswerten Finanzrechnungen, Tages- und Monatsabschlüsse erstellen Bei der Planung und Realisierung neuer Dienstleistungen, Angebote und Sonderaktionen mitwirken Bearbeitung Anfragen via Telefon, Post, E-Mail sowie vor Ort