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www.zentraljob.chFirmaKramer Gastronomie AG

Kramer Gastronomie AG

Alte Landstrasse 24
8810 Horgen
Tel: +41 44 406 85 85
Webseite
Chantal Koren
Chantal Koren
Leiterin Human Resources
044 406 85 85
Social Media
Chantal Koren
Chantal Koren
Leiterin Human Resources
044 406 85 85

Jobs

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07.11.2025

Kramer Gastronomie AG

Schinzenhof, Servicemitarbeiter:in (60%-80%)

  • Kramer Gastronomie AG

  • 8810Horgen

  • 07.11.2025

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

8810Horgen

Ihre Tätigkeiten: Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs durch gezielte Vorbereitung (mise-en-place) und sinnvolle Nachbereitung der täglichen Arbeitsabläufe Führen einer Servicestation mit eigenem Inkasso Arbeiten im Bereich Restaurant und Bankett Professionelle Beratung unserer Gäste zu unserem neuen Food & Beverage Angebot Aktiver Verkauf und Aussprechen von Empfehlungen unserer Specials Zubereitung von diversen Getränken Reinigungsarbeiten nach den geltenden Hygienerichtlinien HACCP
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07.11.2025

Kramer Gastronomie AG

Schinzenhof, Koch/Köchin 100%

  • Kramer Gastronomie AG

  • 8810Horgen

  • 07.11.2025

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

8810Horgen

Ihre Tätigkeiten: Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich Qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation der Speisen für Buffets, Banketts mit bis zu 550 Personen und das à la carte Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln Mise-en-Place Arbeiten Verantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigem Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung Einhaltung unserer Hygienevorschriften gemäss HACCP
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07.11.2025

Kramer Gastronomie AG

Schinzenhof, Serviceaushilfen im Stundenlohn

  • Kramer Gastronomie AG

  • 8810Horgen

  • 07.11.2025

  • Freelance 10-100%

Freelance 10-100%

8810Horgen

Ihre Tätigkeiten:   Betreuung unserer Gäste, von der Begrüssung bis zur Verabschiedung Servicetätigkeiten bei Veranstaltungen jeglicher Art (Hochzeiten, Geburtstage, Firmenevents etc.) Vorbereitung, Aufbau und Rückbau der Räumlichkeiten
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07.11.2025

Kramer Gastronomie AG

Restaurant Metropol, Commis de Cuisine

  • Kramer Gastronomie AG

  • 8001Zürich

  • 07.11.2025

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

8001Zürich

Ihre Aufgaben: Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, á la carte und Caterings Kontrolle der Speisen und Buffets vor dem Servieren auf Richtigkeit Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln Verantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigen Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung Reinigungsarbeiten gemäss den geltenden Hygienerichtlinien HACCP
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07.11.2025

Kramer Gastronomie AG

Restaurant Lake Side, Commis de Cuisine

  • Kramer Gastronomie AG

  • 8008Zürich

  • 07.11.2025

  • Temporär (befristet) 100%

Temporär (befristet) 100%

8008Zürich

Ihre Aufgaben:  Unterstützung eines reibungslosen Küchenablaufs im à la carte- wie auch im Bankettbereich Qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation der Speisen gemäss Anleitung Kontrolle der Speisen und Buffets vor dem Servieren auf Richtigkeit Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss HACCP
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07.11.2025

Kramer Gastronomie AG

Restaurant Lake Side, Chef de Partie

  • Kramer Gastronomie AG

  • 8008Zürich

  • 07.11.2025

  • Temporär (befristet) 100%Führungsposition

Temporär (befristet) 100%

Führungsposition

8008Zürich

Ihre Aufgaben:  Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich Mitgestaltung des Angebots und kreative Einbringung Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, á la carte Kontrolle der Speisen und Buffets vor dem Servieren auf Richtigkeit Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln Verantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigen Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung Reinigungsarbeiten gemäss den geltenden Hygienerichtlinien HACCP
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07.11.2025

Kramer Gastronomie AG

Brasserie Louis, Chef de Partie

  • Kramer Gastronomie AG

  • 8001Zürich

  • 07.11.2025

  • Festanstellung 100%Führungsposition

Festanstellung 100%

Führungsposition

8001Zürich

Ihre Tätigkeiten: Selbständiges Führen des Postens Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für À la carte, Menüs und Veranstaltungen Kontrolle der Speisen vor dem Servieren auf Richtigkeit Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln, Mithilfe im Bestellwesen Mitverantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle und deren Lagerung Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigen Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung Reinigungs- und Kontrollarbeiten gemäss den geltenden Hygienerichtlinien HACCP Produktion gemäss neusten Standards wie GHP Unterstützung des Küchenchefs und Sous Chefs
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07.11.2025

Kramer Gastronomie AG

Küchenchef:in

  • Kramer Gastronomie AG

  • 8001Zürich

  • 07.11.2025

  • Festanstellung 100%Führungsposition

Festanstellung 100%

Führungsposition

8001Zürich

Ihre Aufgaben: Verantwortung für den gesamten Küchenbereich und Sicherstellung der Qualitätsansprüche Führung von ca. 10 Mitarbeitenden Verantwortlich für die Mitarbeiterplanung und -einteilung Einhaltung der betrieblichen Budgetzielsetzungen Organisation der Arbeitsabläufe und Arbeitsplatzgestaltung Aktive Mitarbeit in der Küche Durchführung von Promotionen Einkauf, Warenlagerung und -kontrolle Verantwortung für die monatliche Inventur Angebotsplanung und Kalkulation Überwachung und Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
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30.10.2025

Kramer Gastronomie AG

Brasserie Louis, Commis de Cuisine

  • Kramer Gastronomie AG

  • 8001Zürich

  • 30.10.2025

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

8001Zürich

Ihre Tätigkeiten: Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen Kontrolle der Speisen vor dem Servieren auf Richtigkeit und Geschmack Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln Mitverantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle und deren Lagerung Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigem Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung Reinigungs- und Kontrollarbeiten gemäss den geltenden Hygienerichtlinien HACCP
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