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KKL Luzern Management AG

Europaplatz 1
6002 Luzern
Tel: +41 41 226 70 70
Webseite
Frau Sabine Egli
Frau Sabine Egli
Abteilungsleiterin Human Resources
041 226 79 24
Social Media
Frau Sabine Egli
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Abteilungsleiterin Human Resources
041 226 79 24
Aus- und Weiterbildung
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Jobs

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10.10.2025

KKL Luzern Management AG

Chef de Partie Restaurant Lucide

  • KKL Luzern Management AG

  • 6002Luzern

  • 10.10.2025

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

6002Luzern

Deine Aufgaben Verantwortung für einen eigenen Küchenposten und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs. Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards. Umsetzung individueller Kundenwünsche auf konstant hohem Niveau. Unterstützung und Anleitung von Lernenden in der Küche. Durchführung der monatlichen Kücheninventur mit dem Vorgesetzten. Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften (HACCP).
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09.10.2025

KKL Luzern Management AG

Sous Chef Event Catering (Inhouse Catering)

  • KKL Luzern Management AG

  • 6002Luzern

  • 09.10.2025

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

6002Luzern

Deine Aufgaben Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und administrativen Führung des Küchenteams Verantwortung im Tagesgeschäft sowie aktive Mitarbeit auf allen Posten Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Services Umsetzung und Kontrolle der internen Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit Einhaltung gesetzlicher Vorschriften (Hygiene, Arbeitszeiten, Arbeitssicherheit) Mitgestaltung und Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots im Event Catering Vorbildfunktion und aktive Mitwirkung an der Unternehmenskultur
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01.10.2025

KKL Luzern Management AG

Event & Technology Manager:in 80-100% nach Vereinbarung

  • KKL Luzern Management AG

  • 6002Luzern

  • 01.10.2025

  • Festanstellung 80-100%

Festanstellung 80-100%

6002Luzern

Deine Aufgaben Selbstständige Planung und Organisation von Projekten im Bereich der Eventtechnik Projektleitung, technische Umsetzung sowie Insenierung der zugeteilten Events in den Bereich Kongress, Kultur und Gastronomie Übersicht und Koordination des Einsatzes von Mitarbeitenden und Ressourcen Verantwortung für einen professionellen Ablauf der Eventtechnik Schnittstelle zwischen dem KKL Luzern und seinen Veranstaltern Kompetente Beratung der Veranstalter:innen bei der Detailplanung der Eventtechnik Effiziente Zusammenarbeit mit den internen Schnittstellen Teilnahme an diversen internen Projekten Estellung von technischen Plänen
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29.09.2025

KKL Luzern Management AG

Stv. Restaurantleitung Service Casual Dining

  • KKL Luzern Management AG

  • 6002Luzern

  • 29.09.2025

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

6002Luzern

Deine Aufgaben Unterstützung und Vertretung der Serviceleitung Casual Dining Führung, Coaching und Weiterentwicklung inkl. Kurzschulungen der Mitarbeitenden Aktive Mitarbeit und Optimierung der operativen Abläufe Sicherstellung unserer Qualitäts-, Präsentations- und Servicestandards Administrative Aufgaben wie Reservationsmanagement (B2B und B2C) Einhaltung gesetzlicher Vorschriften (Hygiene, Lebensmittelsicherheit) Unterstützung bei Inventur und Monatsabschluss
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