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KKL Luzern Management AG

Europaplatz 1
6002 Luzern
Tel: +41 41 226 70 70
Webseite
Frau Sabine Egli
Frau Sabine Egli
Abteilungsleiterin Human Resources
041 226 79 24
Social Media
Frau Sabine Egli
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Abteilungsleiterin Human Resources
041 226 79 24
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Jobs

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09.12.2025

KKL Luzern Management AG

Chef de Partie kalte Küche Eventgastronomie 100 %

  • KKL Luzern Management AG

  • 6005Luzern

  • 09.12.2025

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

6005Luzern

Deine Aufgaben Verantwortung für die Produktion und Fertigung hochwertiger Gerichte im Rahmen der Eventgastronomie und ggf. im Casual Dining (Restaurant LePiaf) Selbstständige Führung des eigenen Küchenpostens Umsetzung Kundenwünsche auf erstklassigem kulinarischem Niveau Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitätsstandards sowie Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Aktive Mitwirkung bei der Ausbildung unserer Lernenden
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09.12.2025

KKL Luzern Management AG

Chef Tournant Eventgastronomie 100 %

  • KKL Luzern Management AG

  • 6005Luzern

  • 09.12.2025

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

6005Luzern

Deine Aufgaben Wechselnder Einsatz in verschiedenen Küchenposten (Garde Manger, warme Küche, etc.) je nach betrieblichem Bedarf Unterstützung des Executive Chefs und des Executive Sous Chefs bei der täglichen Küchenorganisation Vertretung anderer Chef de Parties bei Abwesenheiten Gegebenfalls Mitarbeit im Casual Dining (Restaurant LePiaf) Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen nach den definierten Standards mit gleichbleibender Qualität Sicherstellung der Sauberkeit, Ordnung und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) in allen Arbeitsbereichen Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden
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02.12.2025

KKL Luzern Management AG

Mitarbeiter:in Audio- und Multimediatechnik 80 - 100 %

  • KKL Luzern Management AG

  • 6002Luzern

  • 02.12.2025

  • Festanstellung 80-100%

Festanstellung 80-100%

6002Luzern

Deine Aufgaben Auf-, Abbau und Betreuung von hausinternen Events Betreuung der Ton und Multimediatechnik bei Proben und Veranstaltungen Systemtechniker und Operator Support und Betreuung von externen Veranstaltungstechnikfirmen Unterhalt- und Reparaturarbeiten der hausinternen Gerätschaften Mithilfe in anderen Gewerken (Bühne, Licht und Ton)
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27.11.2025

KKL Luzern Management AG

Chef de Partie Restaurant Lucide

  • KKL Luzern Management AG

  • 6002Luzern

  • 27.11.2025

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

6002Luzern

Deine Aufgaben Verantwortung für einen eigenen Küchenposten und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs. Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards. Umsetzung individueller Kundenwünsche auf konstant hohem Niveau. Unterstützung und Anleitung von Lernenden in der Küche. Durchführung der monatlichen Kücheninventur mit dem Vorgesetzten. Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften (HACCP).
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