Ferrari Vins et Comestibles AG

Tätigkeit ​ Erreichung Umsatz-, Ertrags- und Kostenziele Personalführung, Rekrutierungen, Einsatzplanung Aktive Lagerbewirtschaftung / Bestellwesen, Waren-Eingangskontrolle, inkl. Verhinderung von Abschreibungen. (Wertschöpfung und Veredelung statt Abschreibung) Verantwortlich für die Qualitätssicherung Allgemein inkl. Kontrolle der Kühlkette und Übersicht über Verfalldaten Enge Betreuung von beiden Ferrari-Stores in Bern, mit dem Ziel, das Konzept für eine eventuelle Expansion zu schärfen Regelmässige Sortimentsüberprüfung und Konkurrenzanalysen Überwachung und Koordination sämtlicher Termine und Abläufe Kontrolle der Lieferantenrechnungen Cashmanagement im Laden Ausbau der Kontakte zu Gastrokunden inkl. Betreuung Organisation von Kundenevents in der Vinothek, sowie Aktivitäten in den Verkaufslokalen (Promotionen/Degustationen) Repräsentation der Firma FERRARI Vins et Comestibles AG Betreuung von Kunden inkl. Kundenanfragen und Kundenreklamationen Bedienung und Beratung der Kunden Einkauf von Handelswaren gemäss Vorgabe und jeweiliger Absprache Mitarbeiterschulungen (insbesondere Warenkunde und Veredelung) Pünktliche Aufbereitung sämtlicher anfallender Aufgaben zur Weiterverarbeitung bei De Simoni AG (Insbesondere Aufstellung der Einsatzstunden bei Personal im Stundenlohn, Monatsrechnungen an externe Kunden) Aufbau Geschenkartikelverkauf B2B Aktive Beobachtung der Marktsituation im Grossraum Bern. Erkennen von Chancen und Gefahren für die Unternehmung und mögliche Massnahmen in der monatlichen Leitungssitzung vorbringen