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11.09.2020

Stellvertretung Filialleiter/in Bäckerei mit Café 80%, Rotkreuz

  • 6343Rotkreuz
  • Vollzeitstelle

Die Hug Bäckerei AG produziert frische und tiefgekühlte Backwaren mit modernen Prozessen und Anlagen für Unternehmen aus der Gastronomie, dem Detailhandel und dem Grosshandel. Sie ist ein Unternehmen der Hug Gruppe AG mit Sitz in Luzern. Unsere Leidenschaft für guten Geschmack zeichnet uns aus. 1877 eröffnete Joseph Hug seine erste Bäckerei in Luzern. Heute beschäftigt das Unternehmen rund 270 Mitarbeitende.
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Bei der Bäckerei Hug pflegen wir eine leistungsorientierte Kultur. Unsere Teamarbeit ist von gegenseitiger Wertschätzung geprägt. Was wir tun, packen wir begeistert an und legen Wert auf gute Fachkenntnisse. Wir bieten ein Umfeld, in dem Eigenverantwortung gefördert und die persönliche Entwicklung unterstützt wird. Die Umwelt liegt uns am Herzen. Wo immer möglich, berücksichtigen wir regionale
Rohstoffe.
Die Hug Retail AG betreibt Detailhandel mit Backwaren in zwölf Bäckerei-Geschäften und Cafés mit
rund 100 Mitarbeitenden und bietet ihren Kunden abwechslungsreiche Verpflegung in bester Qualität.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/einen

Stellvertretung Filialleiter/in Bäckerei mit Café 80%, Rotkreuz

Deine Aufgaben:
• Du machst unsere Kunden glücklich und bist ein herzlicher Gastgeber für unsere Take-away Kundschaft sowie unseren Café-Bereich mit ca. 50 Sitzplätzen.
• Dein Team von bis zu elf Mitarbeitenden liegt dir am Herzen, darum führst du das Team zusammen
mit der Filialleitung unterstützend und kompetent.
• Eine gute Einsatzplanung ist ein Schlüssel zu unserem Erfolg – du bist bestrebt, zusammen mit der
Filialleitung die Einsätze deines Teams optimal zu planen.
• Wir sind erfolgshungrig und freuen uns, wenn wir unsere Ziele erreichen. Du hilfst uns dabei unsere Umsatz- und Kostenziele einzuhalten.
• Wir verkaufen Produkte, die Freude machen. Du und dein Team helfen uns mit einer perfekten Zubereitung und einer sauberen und attraktiven Warenpräsentation diese ins beste Licht zu rücken.
• Hygiene und Qualität sind bei uns oberstes Gebot. Du und die Filialleitung sind unsere Qualitätsmeister vor Ort und sorgen für die Einhaltung aller Vorschriften und Standards.
• Gemeinsam mit der Filialleitung arbeitest du an der Weiterentwicklung der Filiale (Optimierung
Mitarbeiter- und Kundenzufriedenheit, Qualität, Kosten, Umsatz, etc.).

Dein Profil:
• Du verfügst über eine abgeschlossene Lehre im Detailhandel und erste Führungserfahrung.
• Du konntest bereits Erfahrungen in einem Café oder in der Gastronomie machen.
• Du arbeitest gerne selbstständig und bist es gewohnt auch in hektischen Zeiten Ruhe zu bewahren.
• Du agierst als Unternehmer/in und hast grosse Freude dabei mitzuhelfen, dein Team glücklich zu
machen, die Bäckerei Hug weiterzuentwickeln und an einer Erfolgsgeschichte mitzuschreiben.

Unser Angebot:
• Kunden die dich und die Bäckerei Hug schätzen
• Produkte die Freude machen inkl. bestem Kaffee
• attraktive Anstellungsbedingungen (inkl. Ferienkauf und Mitarbeiterrabatt)
• interne und externe Weiterbildungen (z.B. Barista-Zertifizierung)
• die Möglichkeit, deine eigene Erfolgsgeschichte zu schreiben
• ein hilfsbereites Team, das dich unterstützt

Arbeitsort:

6343Rotkreuz

Möchtest du ein Teil unseres spannenden Betriebs werden? Wir freuen uns auf deine Bewerbung (in
elektronischer Form als PDF).
Hug Retail AG, Personalabteilung, Grossmatte 22, 6014 Luzern, Telefon +41-41-259 00 00
personal@baeckerei-hug.ch