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Job-typ
10-100%
Pensum
Position

25.11.2021

Sous-Chef (m/w/d) 100%

  • 6006Luzern
  • Festanstellung 100%

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Was ist schatz?

Sie kennen kein Restaurant oder Hotel, das Schatz heisst?
Das macht nichts! Denn... dieses gibt es nicht. Wenn Sie als Gast in einem der Partnerbetriebe ein rundum gelungenes Erlebnis hatten, dann haben wir unseren Job gut gemacht.
 
Schatz?
Bitte keine falschen Vermutungen, wir sind keine Partnervermittlung, sondern die interne Agentur für die Gastronomie- und Hotelbetriebe mit denen wir zusammenarbeiten. Dies bedeutet, dass sich die Betriebsleiter und Küchenchefs auf ihre Gastgeberrolle konzentrieren können, während wir ihnen im Hintergrund den Rücken freihalten. Dazu gehören Dienstleistungen wie Buchhaltung, Personaladministration, Marketing, Einkauf und IT.
Was ist schatz?

Sie kennen kein Restaurant oder Hotel, das Schatz heisst?
Das macht nichts! Denn... dieses gibt es nicht. Wenn Sie als Gast in einem der Partnerbetriebe ein rundum gelungenes Erlebnis hatten, dann haben wir unseren Job gut gemacht.
 
Schatz?
Bitte keine falschen Vermutungen, wir sind keine Partnervermittlung, sondern die interne Agentur für die Gastronomie- und Hotelbetriebe mit denen wir zusammenarbeiten. Dies bedeutet, dass sich die Betriebsleiter und Küchenchefs auf ihre Gastgeberrolle konzentrieren können, während wir ihnen im Hintergrund den Rücken freihalten. Dazu gehören Dienstleistungen wie Buchhaltung, Personaladministration, Marketing, Einkauf und IT.
Neustart im Hotel Seeburg in Luzern. Ein Traditionshaus mit einer fast 500-jährigen wechselvollen Geschichte erfindet sich neu. 62 Zimmer – die meisten mit Seesicht – weit bekannte Bankettsäle, ein modernes schön gelegenes Restaurant und eine Sommergartenbar direkt am See. Die Seeburg Lake Lucerne AG, eine Gruppe von Luzerner Gastronomen, wollen diesen Sommer die Seeburg zu neuem Leben erwecken.
 
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung:

Sous-Chef (m/w/d) 100%

Ihre Aufgaben:
In Ihrer Aufgabe als Sous Chef helfen Sie aktiv bei der Neugestaltung des Hotels Seeburg mit und kreieren mit uns das Gästeerlebnis neu. Zusätzlich kreieren und produzieren Sie mit saisonalen und regionalen Produkten kulinarisch überzeugende Angebote für Bankette und Events in den drei Sälen und für die Gäste des Hotelrestaurants.
Was Sie mitbringen:
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
  • Einige Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion
  • Eine effiziente Arbeitsweise mit Blick fürs Detail und kreative Ideen
  • Eine offene, fröhliche und positive Persönlichkeit
  • Softwarekenntnisse von Office 365 und Mirus
  • sehr gute Deutsch und Englischkenntnisse, jede weitere Fremdsprache ist ein Plus
Wir bieten:
Ein wunderschönes Produkt an einer einzigartigen Lage, die Chance einen neuen Betrieb mit aufzubauen und eigene Ideen einzubringen. Zusammenarbeit und Erfahrungsaustausch in einem Netzwerk von verschiedensten gastronomischen Betrieben und interessante Mitarbeiter-Benefits.

Arbeitsort:

6006Luzern

 
Wir freuen uns auf eine vollständige schriftliche Bewerbung per E-Mail an
Theresa Düerkop- personal@hotelseeburg.ch