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Job-typ
10-100%
Pensum
Position

02.12.2021

Servicepraktikant:in (m/w/d) 100%

  • 8005Zürich
  • Praktikum 100%

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Was ist schatz?

Sie kennen kein Restaurant oder Hotel, das Schatz heisst?
Das macht nichts! Denn... dieses gibt es nicht. Wenn Sie als Gast in einem der Partnerbetriebe ein rundum gelungenes Erlebnis hatten, dann haben wir unseren Job gut gemacht.
 
Schatz?
Bitte keine falschen Vermutungen, wir sind keine Partnervermittlung, sondern die interne Agentur für die Gastronomie- und Hotelbetriebe mit denen wir zusammenarbeiten. Dies bedeutet, dass sich die Betriebsleiter und Küchenchefs auf ihre Gastgeberrolle konzentrieren können, während wir ihnen im Hintergrund den Rücken freihalten. Dazu gehören Dienstleistungen wie Buchhaltung, Personaladministration, Marketing, Einkauf und IT.
Was ist schatz?

Sie kennen kein Restaurant oder Hotel, das Schatz heisst?
Das macht nichts! Denn... dieses gibt es nicht. Wenn Sie als Gast in einem der Partnerbetriebe ein rundum gelungenes Erlebnis hatten, dann haben wir unseren Job gut gemacht.
 
Schatz?
Bitte keine falschen Vermutungen, wir sind keine Partnervermittlung, sondern die interne Agentur für die Gastronomie- und Hotelbetriebe mit denen wir zusammenarbeiten. Dies bedeutet, dass sich die Betriebsleiter und Küchenchefs auf ihre Gastgeberrolle konzentrieren können, während wir ihnen im Hintergrund den Rücken freihalten. Dazu gehören Dienstleistungen wie Buchhaltung, Personaladministration, Marketing, Einkauf und IT.
Zürich’s Stadtkäserei hat nicht nur einen aussergewöhnlichen Produktionsstandort – direkt am Gleis
18 des Hauptbahnhofes - sondern das Team scheut sich auch nicht, zu experimentieren und Neues
auszuprobieren. Hier vereint sich traditionelles Käser-Handwerk mit urbaner Kreativität und das
mitten in einem Restaurant. Dass die Milchprodukte aus eigener Produktion auf unserer Speisekarte
stehen, versteht sich von selbst. Doch damit nicht genug: Wir verwerten 100% der Rohstoffe Milch
und Soja. So finden nebst Käse auch Nebenprodukte wie Molke, Ricotta, Milchserum und Okara den
kulinarischen Weg auf den Teller und ins Glas. Wir machen Brot aus Molke, unsere eigene
Milchserumlimonade, Tartar aus Okara und vieles mehr… Das Motto lautet: Machen. Fühlen.
Geniessen. Echt. Das Handwerk der Nahrungsmittelproduktion mitten in die Stadt Zürich ist
kombiniert mit einem Restaurant, in dem nicht nur konsumiert, sondern auch Laien in eine neue
Welt eintauchen und sich selbst an der Produktion versuchen. Wir bieten unseren Gästen Einblicke
hinter die Kulissen, sei es bei einem unserer Cocktailkurse, dem Besuch in der Küche oder in der
Produktion unserer hauseigenen Käserei. Das Erlebnis ist unverwechselbar. Den Gast erwartet eine
gemütliche Atmosphäre mit Werkstatt-Flair auf verschiedenen Ebenen.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine:n

Servicepraktikant:in (m/w/d) 100%

Ihr Aufgabengebiet:
  • Sie betreuen unsere Gäste im «à la carte»- und Eventbereich
  • Sie führen eine eigene Servicestation und erledigen tägliche «Mise en Place»-Arbeiten
  • Sie halten sich an unsere Service- und Unternehmensstandards
  • Sie legen Wert auf einen zuvorkommenden, aufmerksamen und herzlichen Service
  • Sie geben kompetent Auskunft über unser Angebot und sprechen Empfehlungen aus
Wir freuen uns, wenn Sie:
  • Kommunikativ und aufgeschlossen sind 
  • Qualitätsbewusstsein und Freude an einer kreativen und innovativen Gastronomie mit uns teilen
  • vor dem Gast ein stets professionelles Verhalten an den Tag legen und Spass an Ihrer Tätigkeit haben
  • eine Praktikumsstelle im Rahmen Ihrer Ausbildung an einer schweizerischen Hotelfachschule suchen
Wir bieten:
Wir bieten Ihnen eine vielseitige Aufgabe in einem unverwechselbaren Konzept im Herzen Zürichs.
Wenn Sie gerne Teil eines jungen und motivierten Teams sein möchten, einen Betrieb mitprägen und
aufbauen wollen, dann sind Sie bei uns genau richtig.
 

Arbeitsort:

8005Zürich

Interessiert? Wir freuen uns auf Ihre elektronische Bewerbung an Yves Reimann (Betriebsleiter)
kontakt@restaurant-stadtkaeserei.ch

Stadtkäserei und Restaurant
Zollstrasse 37
8005 Zürich
www.restaurant-stadtkaeserei.ch