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30.07.2021

Koch (m/w/d) Vollzeit oder Aushilfe im Stundenlohn

  • 6003Luzern
  • Vollzeitstelle

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Was ist schatz?

Sie kennen kein Restaurant oder Hotel, das Schatz heisst?
Das macht nichts! Denn... dieses gibt es nicht. Wenn Sie als Gast in einem der Partnerbetriebe ein rundum gelungenes Erlebnis hatten, dann haben wir unseren Job gut gemacht.
 
Schatz?
Bitte keine falschen Vermutungen, wir sind keine Partnervermittlung, sondern die interne Agentur für die Gastronomie- und Hotelbetriebe mit denen wir zusammenarbeiten. Dies bedeutet, dass sich die Betriebsleiter und Küchenchefs auf ihre Gastgeberrolle konzentrieren können, während wir ihnen im Hintergrund den Rücken freihalten. Dazu gehören Dienstleistungen wie Buchhaltung, Personaladministration, Marketing, Einkauf und IT.
Was ist schatz?

Sie kennen kein Restaurant oder Hotel, das Schatz heisst?
Das macht nichts! Denn... dieses gibt es nicht. Wenn Sie als Gast in einem der Partnerbetriebe ein rundum gelungenes Erlebnis hatten, dann haben wir unseren Job gut gemacht.
 
Schatz?
Bitte keine falschen Vermutungen, wir sind keine Partnervermittlung, sondern die interne Agentur für die Gastronomie- und Hotelbetriebe mit denen wir zusammenarbeiten. Dies bedeutet, dass sich die Betriebsleiter und Küchenchefs auf ihre Gastgeberrolle konzentrieren können, während wir ihnen im Hintergrund den Rücken freihalten. Dazu gehören Dienstleistungen wie Buchhaltung, Personaladministration, Marketing, Einkauf und IT.
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Im Restaurant zur Werkstatt in der Luzerner Neustadt heisst das Motto: Machen. Fühlen. Geniessen. Echt. Bei uns kommt nur auf den Tisch, was uns selbst auch Freude macht. Frisch zubereitet, kreativ interpretiert und anders präsentiert, das ist unsere Handschrift. Egal ob Brunch, mittags oder abends, der Besuch in der Küche gehört dazu. Hobbyköche dürfen in der Küchenwerkstatt an den Herd. Aber auch Geniesser kommen auf ihre Kosten und dürfen sich aus der offenen Küche und von unseren Profibarkeepern verwöhnen lassen. Mittags holen sich unsere Gäste die Hauptspeise gleich selbst in der Küche, abends überraschen wir mit unserem Menu an der Genussbank und mit dem Samstagsbrunch lässt es sich wunderbar ins Wochenende starten. Unsere Gäste schätzen das innovative Gastronomiekonzept mit bis zu 60 Plätzen in einer gemütlichen Werkstatt-Atmosphäre.
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine:n

Koch (m/w/d) Vollzeit oder Aushilfe im Stundenlohn

Ihr Aufgabengebiet:
 
  • Sie haben die Verantwortung über Ihren Posten und gewährleisten den reibungslosen Ablauf im "à la carte" Betrieb
  • Sie setzten unser Konzept um und bereiten die Gerichte fachgerecht zu
  • Sie erledigen tägliche «Mise en Place»-Arbeiten in der Produktionsküche
  • Sie übernehmen die Leitung und gewährleisten den reibungslosen Ablauf eines Kochworkshops von 6 bis 12 Personen
  • Sie tragen Mitverantwortung bei der Lagerung der Lebensmittel und halten sich dabei an das Hygienekonzept nach HACCP
Folgenden Eigenschaften bringen Sie mit:
  • Sie sind motiviert, lieben den Gästekontakt, kochen mit Leidenschaft und haben den Beruf gelernt?
  • Sie teilen die Freude an einer kreativen und gepflegten Gastronomie mit uns?
  • Sie handeln lösungsorientiert und behalten in Stresssituationen den Überblick?
  • Sie sind aufgeschlossen, kommunikationsfreudig, haben kreative Ideen und Humor?
Bei uns im Restaurant zur Werkstatt können Sie all das ausleben. In der Werkstatt in Luzern verstehen wir uns als innovativer Gastronomiebetrieb, der Kreativität sowie eigenverantwortliches Arbeiten fördert. Wir sind ein eingespieltes Team, das bestrebt ist, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln.

Arbeitsort:

6003Luzern

Interessiert? Wir freuen uns auf Ihre elektronische Bewerbung an Jasmin Platzer, Betriebsleiterin –
gastgeber@zurwerkstatt-lu.ch
 
 
 
Restaurant Zur Werkstatt AG, Waldstätterstrasse 18, 6003 Luzern
Tel. 041 979 03 03, www.zurwerkstatt-lu.ch