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14.06.2021

Koch (m/w/d) 100%

  • 6004Luzern
  • Vollzeitstelle

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Was ist schatz?

Sie kennen kein Restaurant oder Hotel, das Schatz heisst?
Das macht nichts! Denn... dieses gibt es nicht. Wenn Sie als Gast in einem der Partnerbetriebe ein rundum gelungenes Erlebnis hatten, dann haben wir unseren Job gut gemacht.
 
Schatz?
Bitte keine falschen Vermutungen, wir sind keine Partnervermittlung, sondern die interne Agentur für die Gastronomie- und Hotelbetriebe mit denen wir zusammenarbeiten. Dies bedeutet, dass sich die Betriebsleiter und Küchenchefs auf ihre Gastgeberrolle konzentrieren können, während wir ihnen im Hintergrund den Rücken freihalten. Dazu gehören Dienstleistungen wie Buchhaltung, Personaladministration, Marketing, Einkauf und IT.
Was ist schatz?

Sie kennen kein Restaurant oder Hotel, das Schatz heisst?
Das macht nichts! Denn... dieses gibt es nicht. Wenn Sie als Gast in einem der Partnerbetriebe ein rundum gelungenes Erlebnis hatten, dann haben wir unseren Job gut gemacht.
 
Schatz?
Bitte keine falschen Vermutungen, wir sind keine Partnervermittlung, sondern die interne Agentur für die Gastronomie- und Hotelbetriebe mit denen wir zusammenarbeiten. Dies bedeutet, dass sich die Betriebsleiter und Küchenchefs auf ihre Gastgeberrolle konzentrieren können, während wir ihnen im Hintergrund den Rücken freihalten. Dazu gehören Dienstleistungen wie Buchhaltung, Personaladministration, Marketing, Einkauf und IT.
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Wir suchen eine Persönlichkeit, welche unsere Küchenbrigade tatkräftig unterstützt als

Koch (m/w/d) 100%

ab sofort oder nach Vereinbarung

Unser Restaurant verbindet die kaiserlichen Spezialitäten der Wiener Küche mit der eleganten Ausstrahlung eines denkmalgeschützten Gebäudes in Luzern. Das Flair der populären Wiener Köstlichkeiten wie Wiener Schnitzel und Tafelspitz laden in klassischem Ambiente zum Verweilen und Geniessen ein. Eine gemütliche Atmosphäre herrscht nicht nur zur Mittagszeit; am Nachmittag lassen Kaiserschmarren, Marillenknödel und das Tortenangebot die Herzen der Feinschmecker höherschlagen. In unserer Lounge treffen sich die Gäste für Apéros: erfrischende Drinks und ausgewählte Snacks werden hier serviert. Die Speisekarte lässt keine Wünsche offen und erfüllt kaiserliche Gaumenfreuden mit liebevoll angerichteten Speisen. Das Restaurant bietet einen stilvollen Rahmen für die Liebhaber der Wiener Küche und präsentiert sich an prominenter Lage den zahlreichen Gästen aus aller Welt.
Ihr Aufgabengebiet:
 
  • Sie setzen unser Konzept um und bereiten die Gerichte fachgerecht zu
  • Sie haben die Verantwortung über Ihren Posten und gewährleisten den reibungslosen Ablauf im "àla carte" Betrieb
  • Sie tragen Mitverantwortung bei der Lagerung der Lebensmittel und halten sich dabei an das Hygienekonzept nach HACCP
Wir freuen uns, wenn Sie:
 
  • Eine charismatische / authentische Persönlichkeit sind und gerne im Team arbeiten über eine solide Grundausbildung als Koch EFZ verfügen und bereits erste Erfahrungen sammeln konnten.
  • in Stresssituationen den Überblick behalten
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten:
Die Chance einen jungen Betrieb weiterzuentwickeln und eigene Ideen miteinzubringen. Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team. Zusammenarbeit und Erfahrungsaustausch in einem Netzwerk von verschiedensten gastronomischen Betrieben. Interessante Mitarbeiter-Benefits.


Kontakt
Wir freuen uns auf eine vollständige Bewerbung ausschliesslich per E-Mail an
Peter Winter – gastgeber@restaurant-franz.ch

 

Arbeitsort:

6004Luzern

Schatz AG
Unter der Egg 10
6004  Luzern
Herr Peter Winter
Betriebsleiter