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Job-typ
10-100%
Pensum
Position

14.01.2022

Kaderpraktikant/-in F&B, mindestens 6 Monate

  • 6002Luzern
  • Praktikum 100%

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Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Unsere vier Markenwerte «Erlebnis-Partner», «Perfekter Gastgeber», «Kreativer Pionier» und «Weltklasse-Luzerner» sind unser hoher Anspruch an uns selbst und geben uns die Leitlinie für die Zukunft vor.
Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Unsere vier Markenwerte «Erlebnis-Partner», «Perfekter Gastgeber», «Kreativer Pionier» und «Weltklasse-Luzerner» sind unser hoher Anspruch an uns selbst und geben uns die Leitlinie für die Zukunft vor.
Kaderpraktikant/-in F&B, mindestens 6 Monate
 
Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Angebot im Herzen der Schweiz.
 
Sie suchen ein abwechslungsreiches Kaderpraktikum, in welchem Sie erste Führungserfahrung sammeln können und nicht nur den Kopierer betreuen? Während des Praktikums unterstützen Sie unser F&B Team in diversen administrativen Aufgaben und operativen Heart of House Arbeiten in der Gastronomielogistik. Wir bieten hier eine Praktikumsstelle im F&B, unserer Dienstleistungsstelle für die Restaurationen und das Event Catering, in der Sie etwas bewegen und gestalten können.

Kaderpraktikant/-in F&B, mindestens 6 Monate

Ihre Aufgaben
  • Pflege der Daten in unserem Warenwirtschafts und POS-Kassensystem
  • Mitverantwortlich und Unterstützung in diversen Projekten
  • Sie arbeiten aktiv mit in den F&B Aufgabengebieten «Bestellwesen» und «Lagerbewirtschaftung»
  • Sie analysieren komplexe Abläufe oder Situationen, definieren und planen Lösungen, führen diese ein und kontrollieren sie.
  • Sie planen und führen situativ das Gastronomielogistik-Team (Bereitstellung von Waren, Auf- und Abbau von Gastronomieinfrastrukturen)
Ihr Profil
  • Abschluss einer Schweizer Hotelfachschule oder mind. das 4. Semester bereits abgeschlossen
  • Mindestens 2 Jahre Fronterfahrung in der Gastronomie
  • Sehr gute MS-Office-Kenntnisse
  • Erfahrungen mit dem Warenwirtschaftssystem Kost und dem Kassensystem Matrix sind von Vorteil
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute Englischkenntnisse
  • Sie sind eine organisationsstarke Person mit viel Liebe für das Detail und besitzen eine betriebswirtschaftliche Handlungs- sowie Denkweise
  • Mit Ihrer belastbaren Persönlichkeit behalten Sie auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf und haben Freude daran etwas Neues zu gestalten
Ihr Umfeld
Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht das KKL-Team mit seinen 300 engagierten Mitarbeitenden. Wir bieten Ihnen ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern.
 
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. Bitte bewerben Sie sich online http://jobs.kkl-luzern.ch/Jobs, Ihre Ansprechperson ist: Frau Jeanette Spescha, Human Resources.

Arbeitsort:

6002Luzern

Frau Jeanette Spescha, Human Resources