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Job-typ
10-100%
Pensum
Position

12.10.2021

gelernten Koch 50% (m/w)

  • 6006Luzern
  • Festanstellung 50%

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Was ist schatz?

Sie kennen kein Restaurant oder Hotel, das Schatz heisst?
Das macht nichts! Denn... dieses gibt es nicht. Wenn Sie als Gast in einem der Partnerbetriebe ein rundum gelungenes Erlebnis hatten, dann haben wir unseren Job gut gemacht.
 
Schatz?
Bitte keine falschen Vermutungen, wir sind keine Partnervermittlung, sondern die interne Agentur für die Gastronomie- und Hotelbetriebe mit denen wir zusammenarbeiten. Dies bedeutet, dass sich die Betriebsleiter und Küchenchefs auf ihre Gastgeberrolle konzentrieren können, während wir ihnen im Hintergrund den Rücken freihalten. Dazu gehören Dienstleistungen wie Buchhaltung, Personaladministration, Marketing, Einkauf und IT.
Was ist schatz?

Sie kennen kein Restaurant oder Hotel, das Schatz heisst?
Das macht nichts! Denn... dieses gibt es nicht. Wenn Sie als Gast in einem der Partnerbetriebe ein rundum gelungenes Erlebnis hatten, dann haben wir unseren Job gut gemacht.
 
Schatz?
Bitte keine falschen Vermutungen, wir sind keine Partnervermittlung, sondern die interne Agentur für die Gastronomie- und Hotelbetriebe mit denen wir zusammenarbeiten. Dies bedeutet, dass sich die Betriebsleiter und Küchenchefs auf ihre Gastgeberrolle konzentrieren können, während wir ihnen im Hintergrund den Rücken freihalten. Dazu gehören Dienstleistungen wie Buchhaltung, Personaladministration, Marketing, Einkauf und IT.
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Der Lucerne Golf Club befindet sich auf dem Dietschiberg, hoch über Luzern mit wunderschöner Aussicht auf den Vierwaldstättersee. Der renommierte Golfclub verfügt über eine gepflegte 18-Loch Golfanlage, Übungsanlagen, ein Sekretariat und einen Pro Shop. Der Club führt die Gastronomie in Eigenregie. Dieser Geschäftsbereich umfasst ein Restaurant mit 80 Plätzen, eine Veranda mit 50 Plätzen, ein kleiner Saal mit 12 Plätzen, eine Terrasse mit 40 Plätzen, ein Halfway-House für die Zwischenverpflegung an Golfturnieren, ein Herrenhaus als Dépendance und eine Vielzahl an clubinternen und externen Anlässen.

Per sofort suchen wir für unser Küchenteam eine/n

gelernten Koch 50% (m/w)

Wir legen Wert auf eine zeitgemässe Gastronomie in der bewährte Klassiker, saisonale Gerichte und kreative Interpretationen ihren Platz finden. Als Koch sind Sie Mitglied des Küchenteams und in Ihrem Bereich verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im „à la carte“ Betrieb. Sie unterstützen Ihren Vorgesetzten bei der Durchführung von Banketten. Ihr Hauptfokus ist die Sicherstellung der Produktqualität, die fachgerechte Zubereitung unserer Gerichte und die Lagerung unter Einhaltung des Hygienekonzepts nach HACCP.
Wir freuen uns, wenn Sie:
- Qualitätsbewusstsein und Freude an einer gepflegten Gastronomie mit uns teilen
- die Bereitschaft haben, saisonbedingte Mehrarbeit zu leisten und flexibel sind
- über eine solide Grundausbildung als Koch verfügen, welche Sie für diese Aufgabe qualifiziert
- ein hohes Interesse an einer frischen Küche haben
- Produktkenntnis und Erfahrung in der Verarbeitung besitzen
- gute Sprachkenntnisse in Deutsch aufweisen
- mobil sind (kein ÖV Anschluss)
Bei uns finden Sie eine vielseitige Aufgabe, ein wunderschönes Produkt an einzigartiger Lage
und ein angenehmes Arbeitsklima in einem kleinen Team. Wenn Sie die Chance suchen, etwas
bewegen zu können und sich zu entwickeln, sind Sie bei uns genau richtig. Zudem profitieren
Sie von Zusatzleistungen rund um den Golfsport.
 

Arbeitsort:

6006Luzern

Interessiert? Wir freuen uns auf Ihre elektronische Bewerbung an Diana Pfiffner, GastroBetriebsleiterin, restaurant@golfclubluzern.ch.

Lucerne Golf Club
Dietschiberg 1
6006 Luzern
www.golfclubluzern.ch