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14.06.2021

chef de service / sommelier (m/w) 60-100%

  • 8803Rüschlikon
  • Teilzeitstelle 60-100%

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Was ist schatz?

Sie kennen kein Restaurant oder Hotel, das Schatz heisst?
Das macht nichts! Denn... dieses gibt es nicht. Wenn Sie als Gast in einem der Partnerbetriebe ein rundum gelungenes Erlebnis hatten, dann haben wir unseren Job gut gemacht.
 
Schatz?
Bitte keine falschen Vermutungen, wir sind keine Partnervermittlung, sondern die interne Agentur für die Gastronomie- und Hotelbetriebe mit denen wir zusammenarbeiten. Dies bedeutet, dass sich die Betriebsleiter und Küchenchefs auf ihre Gastgeberrolle konzentrieren können, während wir ihnen im Hintergrund den Rücken freihalten. Dazu gehören Dienstleistungen wie Buchhaltung, Personaladministration, Marketing, Einkauf und IT.
Was ist schatz?

Sie kennen kein Restaurant oder Hotel, das Schatz heisst?
Das macht nichts! Denn... dieses gibt es nicht. Wenn Sie als Gast in einem der Partnerbetriebe ein rundum gelungenes Erlebnis hatten, dann haben wir unseren Job gut gemacht.
 
Schatz?
Bitte keine falschen Vermutungen, wir sind keine Partnervermittlung, sondern die interne Agentur für die Gastronomie- und Hotelbetriebe mit denen wir zusammenarbeiten. Dies bedeutet, dass sich die Betriebsleiter und Küchenchefs auf ihre Gastgeberrolle konzentrieren können, während wir ihnen im Hintergrund den Rücken freihalten. Dazu gehören Dienstleistungen wie Buchhaltung, Personaladministration, Marketing, Einkauf und IT.
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im bezaubernden 400-jährigen riegelhaus in der stadtnahen zürichsee-gemeinde rüschlikon befindet sich das restaurant «die rose». in der ersten etage im gourmet-restaurant «tobias buholzer» wird ein 5 gängiges häppchen- und tröpfchen-menü serviert, mit einer kreativen küche aus vorwiegend regionalen produkten. unser gourmet-restaurant ist mit 1 michelin-stern und 16 gaultmillau-punkten ausgezeichnet.
in der stilvoll-gemütlichen «taverna rosa» mit ihrer lauschigen gartenterrasse bieten wir feinste spezialitäten aus dem tessin und der italienischen region lombardei.


zur unterstützung unseres serviceteams suchen wir per april 2021 oder nach vereinbarung eine/n

chef de service / sommelier (m/w) 60-100%

deine aufgaben als chef de service/ sommelier sind:
  • leiten und organisieren des services unseres gourmetrestaurants
  • aktiver service sowie betreuung und beratung unserer gäste
  • bestellen von wein & spirituosen und pflegen des weinangebotes
  • einhaltung unserer service- und hygienestandards
Als voraussetzung für diese stelle brauchst du:
  • eine abgeschlossene berufslehre oder ähnlichen abschluss
  • mehrjährige erfahrung in einer vergleichbaren position im fine dining
  • eine grosse leidenschaft für gastronomie, wein und spirituosen
  • sehr gute deutsch- und englischkenntnisse
  • eine sympathische, professionelle art die überzeugt
Bei uns erwartet dich:
  • ein junges, aufgestelltes team mit grosser leidenschaft für die gastronomie
  • ein spannendes konzept mit zwei verschiedenen restaurants
  • eine familiäre aber professionelle atmosphäre mit tradition

Arbeitsort:

8803Rüschlikon

Kontakt
haben wir ihr interesse geweckt? dann freuen wir uns auf ihre vollständigen unterlagen per e-mail.
 
die rose
feinessen gmbh
tobias buholzer
dorfstrasse 42
8803 rüschlikon
tel. +41 44 724 00 77
restaurant@die-rose.ch
weitere informationen unter www.die-rose.ch