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05.06.2021

Chef de Partie Restaurant Lucide

  • 6002Luzern
  • Vollzeitstelle

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Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Unsere vier Markenwerte «Erlebnis-Partner», «Perfekter Gastgeber», «Kreativer Pionier» und «Weltklasse-Luzerner» sind unser hoher Anspruch an uns selbst und geben uns die Leitlinie für die Zukunft vor.

Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Unsere vier Markenwerte «Erlebnis-Partner», «Perfekter Gastgeber», «Kreativer Pionier» und «Weltklasse-Luzerner» sind unser hoher Anspruch an uns selbst und geben uns die Leitlinie für die Zukunft vor.

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Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz.

Willkommen im Restaurant Luci­de. Küchenchefi­n Mi­chèle Me­ier, GaultM­illau Köchi­n des Jahres 2021 und Gastgeber Chri­sti­an Gujan freuen si­ch zusammen m­it Ihrem Team auf Ihre Bewerbung. Das ­im Frühjahr 2020 komplett renovi­erte Restaurant Luc­ide, ausgeze­ichnet mi­t 16 GaultMi­llau Punkten, besti­cht durch lebendi­ges Interi­or Desi­gn und natürl­ich durch di­e ausbalanci­erten, harmon­ischen Geri­chte von Mi­chèle Me­ier. 

Chef de Partie Restaurant Lucide

Ihre Aufgaben
  • Produktion und Fertigung von Gerichten
  • Umsetzung der Kundenwünsche auf konstant hohem Niveau
  • Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung
  • Monatliche Kücheninventur in Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten
  • Umsetzung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
  • Mehrjährige Berufserfahrung
  • Organisationstalent und effizienter Arbeitsstil
  • Postenübergreifendes Denken in der Küche
  • Qualitäts- und gästeorientiert
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • Motivationsfähigkeit und Führungserfahrung
  • Vorbildliches und teamorientiertes Verhalten
Ihre Chancen
  • Erfahrungsaustausch mit Mi­chèle Me­ier, GaultM­illau Köchi­n des Jahres 2021
  • Unsere vielseitigen Benefits, wie zum Beispiel unser internes Weiterbildungsprogramm, diverse Mitarbeitenden-Rabatte, Möglichkeit zu kostenlosen Konzertbesuchen sowie diverse Veranstaltungen für Mitarbeitende
Ihr Umfeld
Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht das KKL-Team mit seinen engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten Ihnen ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. Bitte bewerben Sie sich online http://jobs.kkl-luzern.ch/Jobs, Ihre Ansprechperson ist: Frau Jeanette Spescha, Human Resources.
              

Arbeitsort:

6002Luzern

Frau Jeanette Spescha
Human Resources
KKL Management AG
Europaplatz 1
6002 Luzern