Leiter/in Hotel & Gastronomie - Mitglied der Geschäftsleitung

Auf dem Schilthorn, dem weltberühmten Gipfelrestaurant «007 Bond World», tut sich einiges: Auf 2970 M. ü. M. werden Gipfelträume verwirklicht! Ein geniales Angebot erwartet Tagesgäste und Wintersportler mit einer 360-Grad-Panoramasicht auf die Swiss Skyline mit Eiger, Mönch und Jungfrau und einem schmackhaften Menu im Drehrestaurant Piz Gloria.

Damit die Schilthornbahn in Zukunft alle ihre Möglichkeiten ausspielen kann - nicht nur als Ziel für Ski- und Wanderfreunde, sondern auch als unvergleichlicher Treffpunkt für Business-, Gruppen und Einzelgäste, die sich einzigartig verwöhnen lassen wollen - sind wir beauftragt, Sie als Gastgeber, Promoter, Seele und Kopf des rund 45-köpfigen Gastronomieteams als

Leiter/in Hotel & Gastronomie
Mitglied der Geschäftsleitung der Schilthornbahn AG

zu gewinnen. Gemeinsam mit Ihrem 3-köpfigen Führungsteam nehmen Sie die Gesamtleitung für den Geschäftsbereich Gastronomie mit dem Hotel Alpenruh (26 Doppelzimmer und à-la-Carte-Restaurant), dem weltbekannten Drehrestaurant Piz Gloria (300 Sitzplätze sowie ein Takeaway-Restaurant) und dem Bistro Brig (80 Innenplätze sowie Sonnenterrasse mit 150 Plätzen) wahr. Später übernehmen Sie zusätzlich sukzessive die Führung und den Betrieb der heute noch verpachteten Gastronomiebetriebe Allmendhubel, Gimmeln und Schiltgrathüsi. Durch den Neubau der Luftseilbahn auf das Schilthorn werden zudem bestehende Gastronomiebetriebe vergrössert oder ergänzt.

Sie verstehen es, das Hotellerie- und Gastronomieangebot in seinen Möglichkeiten als perfekte Ergänzung zum Gesamtpaket Schilthorn - Piz Gloria im touristischen Umfeld zu positionieren. Die Aufgabe ist also eine Doppelte: Auf dem Berg der Gastgeber, der 100-prozentig für seine Gäste da ist und für hervorragende Qualität und das unvergleichlich Besondere bürgt. In operativer Betriebsverantwortung, mit dem Willen zum Erfolg. Darüber hinaus sind Sie auch der Entwickler, der im GL-Team über das Tagesgeschäft hinausdenkt, kooperativ Angebote schafft und zusammen mit dem Verkauf und Marketing neue Gäste akquiriert und den Berg mit einem starken Team laufend weiter entwickelt. Sie sind ein Gastrospezialist mit Leib und Seele. Mit solider Ausbildung und Hotelfachschule sowie einem überzeugenden Leistungsausweis in Hotellerie und Gastronomie sowohl im Bereich FIT wie im Gruppentourismus. Sie sind vertraut mit Tourismus – von Vorteil Bergtourismus – kennen das Touroperating und sind in der Lage, die ganze Klaviatur des MICE zu nutzen. Sprachgewandt, stil- und verhandlungssicher in Deutsch und Englisch.

Suchen Sie eine herausfordernde Aufgabe in einem nicht ganz alltäglichen Umfeld? Dann sind Sie hier am richtigen Ort. Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung inkl. Foto per Mail (PDF-Format).

Kontakt: Jean-Pierre von Burg
Sandra von Hermanni

JÖRG LIENERT AG BERN
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