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Produktionsleiter/-in Molkerei/Käserei 100% (m/w)

SPAR verfügt über ein international bewährtes Franchising-Konzept und betreibt damit eines der modernsten Detailhandelskonzepte in der Schweiz. Über 90 SPAR Partner führen erfolgreich einen oder mehrere SPAR Supermärkte oder SPAR express Convenience-Märkte selbstständig.


Die Molkerei der Puracenter AG auf der Lenzerheide (GR) verarbeitet jährlich 1.4 Mio. kg Kuhmilch zu Pastmilch, Joghurt und Halbhartkäse.
Zur Ergänzung unseres kleinen Teams suchen wir nach Vereinbarung einen
 

Produktionsleiter/-in Molkerei/Käserei 100% (m/w)

Arbeitsort
Lenzerheide
Aufgabenbeschreibung
  • Gesamtverantwortung für die Produktion von Milchannahme bis zum fertigen Produkt
  • Herstellung von Pastmilch, Joghurts und vier Sorten Halbhartkäse (teils Bio)
  • Verantwortung über Unterhalt und Wartung der Produktionsanlagen
  • Disposition von Rohstoffen, Verpackung und Hilfsmitteln
  • Führen des kleinen Molkerei-Teams
  • Umsetzung der Qualitätsanforderungen (Fromarte)
Anforderungen
  • abgeschlossene Lehre als Milchtechnologe/-in oder Käser/-in
  • höhere Fachprüfung
  • hohes Hygienebewusstsein und technisches Know-How
  • Kostenbewusstsein und Verständnis für wirtschaftliche Zusammenhänge
  • grosse Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten
  • Selbständigkeit und Belastbarkeit
  • Erfahrung mit Zertifizierungen und Standards/Label (Bio, Fromarte etc.)
Wir bieten
  • interessante, vielseitige und selbständige Tätigkeiten
  • moderne Produktionsanlagen in einem neuen Betrieb (Neubau im 2011)
  • hohe Entscheidungskompetenz
  • kleines, kollegiales Team und kurze Entscheidungswege
  • Offenheit der Vorgesetzten gegenüber Verbesserungsvorschlägen und neuen Produktideen
  • Unterstützung bei QS- und Zertifizierungsaufgaben sowie administrativen Tätigkeiten
  • Samstag und Sonntag keine Produktion
  • zeitgemässe Anstellungsbedingungen

Gerne erwarten wir Ihre vollständige Bewerbung an: Puracenter AG, Bruno Zenklusen, Voa principala 27, 7078 Lenzerheide 
bruno.zenklusen@puracenter.ch  Tel: 081 385 19 19, www.puracenter.ch

Kontaktdaten
Gerne erwarten wir Ihre vollständige Bewerbung mit Foto, Lebenslauf und allen Arbeitszeugnissen an folgende Anschrift:

SPAR Supermarkt Lenzerheide
Lucia Simeon
Voa Principala 27
7078 Lenzerheide
T. 081 385 19 10
lenzerheide@spar.ch